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La ciencia es fundamental para la seguridad alimentaria. Nos ayuda a comprender qué hace que los alimentos sean inseguros y nos orienta sobre cómo prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Desde el Colegio de Profesionales en Ciencia de Alimentos de la Provincia de Jujuy, saludamos a los profesionales bromatólogos en su día por contribuir a diario al fortalecimiento de la seguridad alimentaria ¡FELIZ DÍA!

Profesionales Matriculados El Colegio de Profesionales en Ciencia de los Alimentos de la Provincia de Jujuy invita a sus matriculados/as a postularse para formar parte del equipo que trabajará en la implementación de la nueva Reglamentación para Elaboradores de Hamburguesas Artesanales (carne vacuna y/o porcina), dispuesta por la Dirección de Seguridad Alimentaria del Municipio. Tenés…

Por el día del Técnico y del Bromatólogo se realizaron sorteos de vouchers de $20.000. Las ganadoras fueron, la Téc. Mariana Fernanda del Valle Cruz y la Lic. en Bromatología Patricia Espada. ¡Muchas Felicidades!