Profesionales Matriculados

El Colegio de Profesionales en Ciencia de los Alimentos de la Provincia de Jujuy invita a sus matriculados/as a postularse para formar parte del equipo que trabajará en la implementación de la nueva Reglamentación para Elaboradores de Hamburguesas Artesanales (carne vacuna y/o porcina), dispuesta por la Dirección de Seguridad Alimentaria del Municipio.

Tenés tiempo para postularte hasta mañana, jueves 29, a las 12:00 hs (mediodía).

 Áreas a abordar:

• Revisión de diagramas de elaboración
• Verificación de materia prima y trazabilidad
• Control de cocción, almacenamiento y rotulado
• Supervisión de BPM, POES y registros
• Evaluación de higiene en la zona de elaboración
• Verificación del armado del sándwich y sanitización de verduras
• Chequeo de documentación y cartelería

¿Quiénes pueden postularse?

• Profesionales matriculados/as con matrícula activa.
• Con conocimientos en BPM, higiene alimentaria y control de procesos.
• Con disponibilidad horaria para tareas técnicas en territorio.

¿Cómo postularte?
Enviá un mail a colegiodealimentos@gmail.com con:

• Nombre completo
• N° de matrícula
• CV breve
• Tu disponibilidad horaria

¡Es una gran oportunidad para sumar experiencia profesional y contribuir con la seguridad alimentaria local!