Convocatoria Urgente
Profesionales Matriculados
El Colegio de Profesionales en Ciencia de los Alimentos de la Provincia de Jujuy invita a sus matriculados/as a postularse para formar parte del equipo que trabajará en la implementación de la nueva Reglamentación para Elaboradores de Hamburguesas Artesanales (carne vacuna y/o porcina), dispuesta por la Dirección de Seguridad Alimentaria del Municipio.
Tenés tiempo para postularte hasta mañana, jueves 29, a las 12:00 hs (mediodía).
Áreas a abordar:
- Revisión de diagramas de elaboración
- Verificación de materia prima y trazabilidad
- Control de cocción, almacenamiento y rotulado
- Supervisión de BPM, POES y registros
- Evaluación de higiene en la zona de elaboración
- Verificación del armado del sándwich y sanitización de verduras
- Chequeo de documentación y cartelería
¿Quiénes pueden postularse?
- Profesionales matriculados/as con matrícula activa.
- Con conocimientos en BPM, higiene alimentaria y control de procesos.
- Con disponibilidad horaria para tareas técnicas en territorio.
¿Cómo postularte?
Enviá un mail a colegiodealimentos@gmail.com con:
- Nombre completo
- N° de matrícula
- CV breve
- Tu disponibilidad horaria
¡Es una gran oportunidad para sumar experiencia profesional y contribuir con la seguridad alimentaria local!
